foodRegio: KI und deren Anwendungsmöglichkeiten In der Ernährungswirtschaft
FOOD KI
Beschreibung
Die Teilnehmer erhalten einzelne Vorträge, die von Experten aus den Bereichen der KI und Wissenschaftlern von der Technischen Hochschule Lübeck gehalten werden. In diesen Vorträgen werden die neuesten Trends, Herausforderungen und Chancen diskutiert, die sich aus der Verbindung von KI und Themen aus der Lebensmittelherstellung ergeben.
Anschließend gibt es Einblicke in aktuelle Forschungsprojekte mit Praxisbeispielen, bei denen KI-Technologien die Effizienz steigern, die Produktqualität verbessern und neue Möglichkeiten für die Produktentwicklung schaffen.
Bei einem kleinen Imbiss bietet die Veranstaltung eine gute Gelegenheit zum Netzwerken und Austausch mit Experten, Forschern und Unternehmern, die an der Schnittstelle von KI und Lebensmitteltechnologie tätig sind.
Anmeldeschluss ist der 01.10.2024
Die Veranstaltung ist ausgebucht!
AGENDA
12:00 – 12:20 Uhr Einlass und Kleiner Imbiss
12:20 – 12:30 Uhr Begrüßung & Einleitung
12:30 – 13:00 Uhr KI: Ein kurzer Rund-um-Schlag: Prof. Dr. André Drews, Wirtschaftsinformatik, „Sprecher Fachgruppe Künstliche Intelligenz in Anwendungen @ TH Lübeck“
13:00 – 13:30 Uhr KI in der Ernährungswirtschaft? Ein erster Überblick: Prof. Dr. Björn P. Jacobsen, Management Innovation Lab @ HOST
13:30 – 14:00 Uhr Kaffee/Tee-Pause mit Speeddating
Beispiele aus der foodRegio Praxis
KI in der Lebensmittelproduktion Beispiel / Keno Teppris, M.A., Wissenschaftlicher Mitarbeiter
„Fachgruppe Künstliche Intelligenz in Anwendungen @ KI.SH KIAnwendungszentrum“
14:30 – 15:00 Uhr KI in der Lebensmittelproduktion Beispiel II: Keno Teppris, M.A., Wissenschaftlicher Mitarbeiter „Fachgruppe Künstliche Intelligenz in Anwendungen @ KI.SH KIAnwendungszentrum“
15:00 – 15:30 Uhr KI in der Produktentwicklung Beispiel I: Woher kommen die Daten? Prof. Dr. André Drews, Wirtschaftsinformatik, „Sprecher Fachgruppe Künstliche Intelligenz in Anwendungen @ THLübeck“ Branchennetzwerk Ernährungswirtschaft in Norddeutschland
15:30 – 16:00 Uhr KI in der Produktentwicklung Beispiel II Daten (sinnvoll) auswerten – aber wie? Deutsches Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz, Außenstelle Lübeck
16:00 – 16:30 Uhr KI in der Produktentwicklung Beispiel III: Daten sinnvoll einsetzen Paul Beier, metadine Beier-Preuschoff-Scharfschwerdt-Otto-Wolff GbR
16:30 – 17:00 Uhr Trends im Bereich KI: Oliver Welling, Brain-Two GmbH + KINEWS24.de
17:00 – 17:30 Uhr Und jetzt? Call to action: Marco Kuhlow, foodRegio
17:30 – 18:30 Uhr Ausklang bei Fingerfood und Snacks
Route anzeigen
Pia von Haxthausen / 0176/52987205 / von.haxthausen@foodregio.de
Die Veranstaltung ist ausgebucht!